Смеситель с общим объемом бункера 170 литров, одинарный, с мешалкой для густых продуктов и с пультом управления. Мешалка приводится в действие мотор-редуктором мощностью 2,2 кВт, в общепромышленном исполнении, с реверсом и регулируемыми оборотами от 5 до 45 об / мин., с помощью частотного преобразователя.
Смеситель оборудован рубашкой нагрева паром - без избыточного давления. Все детали, контактирующие с продуктом, выполняются с технической нержавеющей стали (AISI 420, AISI 430) или пищевой нержавеющей стали (AISI 304, AISI 321), станина выполняется из конструкционной стали (Сталь 3) или из технической нержавеющей стали. Выгрузка осуществляется путем переворота бункера под углом не менее 100 градусов с помощью мотор-редуктора.
Переворот барабана оборудован концевыми выключателями. Барабан оборудован откидной крышкой в верхней части для загрузки материалов и фиксацией ее во время выгрузки. В комплект поставки не входит устройство измельчения продукта (фреза) и парогенератор.